Maamoul aux Dattes

Maamoul aux Dattes
  • Temps de préparation20 min
  • Temps de cuisson 20 min
  • Nombre de personnes6 personnes
  • Difficulté Trés facile

Un gâteau léger et très facile à faire.

Ingredients

  • Semoule fine 300g
  • Farine complete 1/2 verre
  • Lait 2 c à s
  • Cassonade 1/2 verre
  • Beurre mou 200g
  • Levure chimique 1 sachet
  • Eau de fleur d’oranger 4 c à s
  • Ghers (Pâte de dattes) 100g
  • Noix hachées 50g
  • Sucre glace pour la décoration

Préparation

  1. Préparation

    Mixer les dattes dénoyautées avec les noix. Réserver cette pâte.
    Dans un bol, mélanger la farine, la semoule, le beurre et la levure, et ajouter à ce mélange friable, 6 c à s d’eau de fleur d’oranger et la cassonade.

    On obtient alors une pâte homogène à laisser reposer 1/2 heure.
    Préchauffer le four à 190 °C et prendre des boules de pâte dans la paume
    de la main, y creuser un trou avec le pouce dans lequel on place une boule de mélange dattes et noix, avant de refermer le maamoul et donner une forme conique (si vous disposez d’un moule à maamoul c’est encore mieux).

    Le placer sur un papier sulfurisé ou un tapis de cuisson en silicone. Réitérer jusqu’à l’épuisement des mélanges et placer au four pendant 20 min.

 

 

Il n'y à aucun commentaire pour le moment.

Soyez le premier à commenter cette recette.

Nous vous recommandons aussi